BOLO DULCE

Ingredientes (4 pers):
* 4 huevos
* 2 claras de huevo
* 300g de harina
* 4 dl de crema pastelera 
* 2 dl de leche
* 1 cucharadita de levadura en polvo
* 300g de azúcar






Este delicioso bolo esta hecho de crema pero puedes hacerlo de mil maneras, puedes rellenarlo de chocolate, de mermelada de distintos sabores, cubrirlo de fruta troceada... 
Solo hace falta un poco de imaginación, decorar y rellenar con lo que mas te guste.


Separara las claras de las yemas. Batir las claras.
Mezclar las yemas con el azúcar hasta obtener una masa consistente y añadir las claras batidas.
Añadir a la mezcla la harina, la levadura y la leche. 
Pre calentar el horno a 180º.
Rellenar un molde, embadurnado con mantequilla, con la mezcla obtenida.
Meter al horno hasta que este dorado. Retirar.
Cuando esté frío, cortar por la mitad a lo largo y rellenar con la crema (o con choco, o mermelada...).
Decorar con dos claras batidas con azúcar glass.


PARA CHUPARSE LOS DEDOS!!!!